Floor Lead | Bar & Kitchen (32-40 uur)

Ben jij die horeca professional die altijd nét een stap voor is?

Zie jij direct wat er moet gebeuren?

Loop jij niet weg van een volle zaak, maar krijg je daar juist energie van?

Vind je het leuk om jonge mensen iets te leren, gasten een geweldige ervaring te geven én zelf volop

mee te draaien op de vloer en in de keuken?

Dan zoeken wij jou.

Bar Boele is de culturele ontmoetingsplek op de VU-campus. Een plek waar studenten, medewerkers

van de universiteit, bezoekers van Griffioen, buurtbewoners en zakelijke gasten samenkomen voor

lunch, borrels, evenementen en cultuur.

Bij ons is geen dag hetzelfde. En precies daarom zoeken wij iemand die houdt van dynamiek.

Wat ga je doen?

Jij bent één van de vaste gezichten van Bar Boele.

Je werkt actief mee in de dagelijkse operatie en zorgt samen met het team dat alles soepel verloopt.

Jij:

• staat op de vloer tijdens lunch, borrel en evenementen
• werkt regelmatig mee in de keuken
• begeleidt en coacht onze studentmedewerkers
• zorgt dat nieuwe collega’s snel worden ingewerkt
• bewaakt kwaliteit, gastvrijheid en hygiëne
• houdt overzicht tijdens drukke momenten
• helpt mee bij de voorbereiding van groepen en evenementen
• denkt mee over de menukaart en foodconcepten
• ondersteunt bij voorraadbeheer en inkoop
• ziet werk liggen en pakt het op
• Jij bent degene die het voordoet

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een ervaren horecamens.

Iemand die:

• minimaal enkele jaren horeca-ervaring heeft
• energie krijgt van werken met mensen
• het leuk vindt om studenten te begeleiden en iets te leren
• ervaring heeft op de vloer én basiskennis heeft van een keuken
• overzicht houdt tijdens drukte
• zelfstandig werkt en verantwoordelijkheid neemt
• gastvrijheid vanzelfsprekend vindt
• flexibel is en makkelijk schakelt
• kennis heeft van HACCP en hygiënisch werken, in het bezit is van een diploma sociale hygiëne.
• Nederlands en Engels spreekt

Ervaring met:

• inkoop
• voorraadbeheer
• keukenorganisatie
• evenementen

is mooi meegenomen.

Wat bieden wij?

• Een functie voor 32 tot 40 uur per week (0,8-1,0fte)
• Een afwisselende werkplek waar horeca, cultuur en evenementen samenkomen
• Een enthousiast team van studenten en professionals
• Veel vrijheid en vertrouwen
• Ruimte om mee te denken en mee te bouwen
• Een plek waar jouw ervaring echt verschil maakt
• Een salaris tussen €2900 - €3300 bruto per maand.

Een functie voor iemand die houdt van horeca, mensen en aanpakken!

Interesse?
Voor meer informatie over de functie is een uitgebreide functieomschrijving beschikbaar. Stuur je CV en korte motivatie via ons Sollicitatieformulier of kom langs voor een kop koffie.